Menu Pertama : Creamy Butter Prawn
Resipi yang ringkas dan cepat disediakan. Bahan-bahannya adalah:
1. Udang
2. Susu sejat
3. Mentega
4. Minyak
5. Bawang putih
6. Cili padi
7. Daun kari
8. Garam
9. Tepung jagung
Itu sahaja bahannya. Berapa banyak nak guna tu agak la sendiri ya. Ok, ni cara-cara nak buat pulak.
1. Mula-mula panaskan sedikit minyak. Kemudian masukkan mentega. Agak-agak mentega dah cair masukkan daun kari, bawang putih dan cili padi. Kacau hingga keperangan.
2. Perlahan-lahan masukkan susu sejat. Masukkan garam secukup rasa dan bila dah betul-betul mendidih masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah. Kalau tak mau letak pun tak mengapa. Macam yang aku buat tu tak letak pun ok ja.
3. Akhir sekali masukkan udang. Tunggu udang masak, siaplah untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Menu Kedua : Ayam/Daging Bakar
Bahan-bahannya adalah:
1. Ayam/Daging
2. Garam kunyit
3. Lada hitam
4. Jintan manis
5. Cili kering
6. Bawang merah dan bawang putih
7. Daun-daun (pudina, limau purut, kunyit)
Resipi paling senang nak buat ni. Tumbuk cili kering, bawang, lada dan jintan. Daun pudina dan daun limau purut dihiris halus. Perap ayam atau daging dengan garam kunyit, bahan yang di tumbuk dan daun yang di hiris tadi.
Akhir sekali balut dengan daun kunyit dan bolehlah mula membakar. Daun-daun tu tujuannya untuk beri aroma yang enak. Memang terbaiklah!
Selamat mencuba!
0 komen:
Post a Comment